rede ex aequo

Olá Visitante17.jul.2019, 04:56:02

Autor Tópico: Petiscos de nos levar aos céus!!  (Lida 90275 vezes)

 
Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
#20

Offline indigo

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Ao ler todos estes posts fiquei a salivar :P
Posso dizer q sou um bom garfo...
Gosto muito da cozinha portuguesa (cozido, carne de porco à alentejana, bacalhau de todas as formas, muito peixinho gralhado, etc. ::))
Mas, não dispenso comida italiana ( lasanha, todas as pastas, e claro pizzas, especialmente a calzone!)
Ah e também gosto de sopa :up
No verão, costumo comer uma coisa q antes não podia ver :o, : caracóis :P daqueles que os alentejanos e algarvios sabem preparar e bem :up
    "Our suffering is peeling off and revealing a brand new skin, a new power.
    Love heals all wounds and not just time alone. " (Jeff Buckley)

    Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
    #21

    Offline bluejazz

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    Ehehehe, estou a cozinhar costeletas com mistura de especiarias tandoori... nham nham... vou meter um pouco de natas e ver o que é que a salganhada dá! lol
      "I cannot be, as Bourdieu suggests, a fish in water that 'does not feel the weight of the water, and takes the world about itself for granted'" - Felly Simmonds

      Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
      #22

      Offline indigo

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        • indigo prateado
      Mnham, mnham  ::)

      Até parece que estou a sentir o cheiro :P
      Deve ficar bem , sim senhora :up
      Bom apetite!
        "Our suffering is peeling off and revealing a brand new skin, a new power.
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        Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
        #23

        Offline barthez

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        ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
        a minha mamã veio agora aqui dizer-me que me trouxe nêsperas!!!!!!!!!!!!!!! Sou louca por nêsperas, vou ficar cá cuma dor de barriga hoje!!!!!
        :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P
          "people should be allowed to fall in love with whoever they want! I mean... otherwise what's the point of living?!" once and again

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          #24

          Offline indigo

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          lol lol lol
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            Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
            #25

            cool_water

            • Visitante
            Lasanha!!

            fantastica... hmmm... alias! toda a comida italiana e um delirio!  :P

            e isto pode parecer mau mas de vez em quando sabe-me mm bem um McMenu duplo keijo!!  ;D

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              #26

              Offline barthez

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              Responder

              e isto pode parecer mau mas de vez em quando sabe-me mm bem um McMenu duplo keijo!!  ;D


              Apoiado!!!!!!!!!!! nhan nhan :P :P :P :P :P :P
                "people should be allowed to fall in love with whoever they want! I mean... otherwise what's the point of living?!" once and again

                Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                #27

                Offline Magia

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                cous-cous!  :blush
                salada!
                fuzilli!
                tarte de cogumelos!
                  Podem fazer-me de tudo que eu perdoo, desde que não me mintam.

                  Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                  #28

                  ana

                  • Visitante
                  ;D ;D ;DHmmmmm......... um momento lindo de pirraça:

                  Queijadas de Vila Franca do Campo


                  Ingredientes:


                  Para a massa:
                  250 g de farinha ;
                  3 gemas pequenas ou 1 ovo inteiro ;
                  meia colher de sopa de banha ;
                  1 colher de sopa rasa de manteiga ;
                  1 colher de sobremesa de açúcar ;
                  sal
                  Para o recheio:
                  2 litros de leite cru ;
                  coalho ;
                  6 gemas ;
                  1 clara ;
                  250 g de açúcar ;
                  1 colher de chá de manteiga ;
                  1 colher de sopa rasa de farinha ;
                  açúcar em pó (açúcar inglês ou de confeiteiro)
                  Confecção:

                  De véspera prepara-se o recheio: amorna-se ligeiramente o leite e junta-se-lhe o coalho nas proporções indicadas na embalagem. Abafa-se o recipiente e, sem se mexer, deixa-se coalhar. Retira-se o coalho para dentro de um pano e espreme-se para sair o soro de modo a obter-se uma massa bem seca. Amassa-se este coalho para ficar muito fino.
                  Junta-se as gemas, a clara, o açúcar, a manteiga e a farinha; depois de bem misturado leva-se este preparado a cozer em lume brando só até levantar fervura. Retira-se do calor e depois de arrefecer um pouco passa-se por uma peneira ou passador fino. Conserva-se no frigorífico.
                  No dia seguinte prepara-se a massa: amassam-se os ingredientes indicados com um pouco de água morna de modo a obter-se uma massa que se possa estender. Embrulha-se num guardanapo e deixa-se descansar.
                  Com o rolo e um polvilho de farinha estende-se a massa muito fina.
                  Com um copo ou um corta-massas corta-se a massa em circunferências com 12 cm de diâmetro. À medida que se cortam estas circunferências vão-se deixando ao ar sobre a mesa. Em seguida, no centro de cada circunferência coloca-se um montinho do recheio preparado. Ajeita-se este recheio e com um palito de madeira puxa-se a massa para cima, encostando-a ao recheio e fazendo como que uma caixa canelada.
                  À volta de cada queijada coloca-se uma tira de papel vegetal com cerca de 2 cm de altura e que amparará a massa; o papel prende-se com um alfinete.
                  Levam-se as queijadas a cozer em forno médio e, depois de cozidas, polvilha-se a superfície abundantemente com açúcar em pó (inglês).

                  Esta é a maneira como ainda hoje se fazem as queijadas, célebres em toda a região açoriana. No entanto, a massa para elas pode ser moldada e cozida em forminhas de tartelettes, de preferência com o fundo falso.


                  fonte: Editorial Verbo





                    Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                    #29

                    Offline bluejazz

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                    Ehhhhhhhhhhhhhh!

                    Pensei que era segredo!!!!! :o

                    lol

                    Tâmaras... schlép. :)
                      "I cannot be, as Bourdieu suggests, a fish in water that 'does not feel the weight of the water, and takes the world about itself for granted'" - Felly Simmonds

                      Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                      #30

                      Offline barthez

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                      • k os números nunca te façam eskecer as pessoas
                      boa ideia... :up :up aproveitem para pôr aqui receitas, se quiserem... 8)

                      eu, como não sou muito fan da cozinhar, não tenho assim nenhuma receita pa partilhar com voceses... ;D ;D
                        "people should be allowed to fall in love with whoever they want! I mean... otherwise what's the point of living?!" once and again

                        Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                        #31

                        ana

                        • Visitante
                        Responder
                        Ehhhhhhhhhhhhhh!
                        Pensei que era segredo!!!!!


                        ;D Mas agora já num é!  ;D

                          Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                          #32

                          Offline Emanem

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                          • Será loucura? Não... é paixão!

                          Este tópico fez-me fome!  :P ;D Já vi que o meu morzinho gosta de muitos pratos que eu tb gosto, o que é bom!  ;) Aqui vão mais alguns pratos q gosto:


                          - comida Italiana (de tudo um pouco)  ::)
                          - bacalhau de todas as maneiras (excepto cozido)  ::)
                          - Carne de porco alentejana  ::)
                          - lulas recheadas
                          - Camarões, sapateira
                          - Caldeirada de enguias / enguias de escabeche
                          - bifes de atum
                          - hamburger com batatas fritas e ovo estrelado
                          - croquetes, rissois, empadas de galinha
                          - bifes panados com arroz e batata frita  ::)

                          Ai q já tou com água na boca!  ::) ::) ::) ;D
                            Abraça a vida com paixão, vence com ousadia, pensa com classe! Ri, chora, ama! Melhor que tudo é viver cada segundo sem medo! O que importa mesmo é sermos felizes! :)

                            Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                            #33

                            moon_angel

                            • Visitante
                            algo q reparei e nao me deixou indiferente.... SO NINAS E Q ESTAO A RESPONDER A ESTE TOPICO..... entao "ca de" os dotes masculinos na cozinha?!!!  :D  :D  :D


                            relativamente aos meus pratos favoritos, vao desde o simples petiscos a algo mais elaborado...

                            - ameijoas a bulhao pato.... humm humm...com paezinhos torrados cheios de manteiga... :D

                            - bifinhos de cogumelos (e se acrescentar natas ainda fica melhor!)

                            - "omelete com batatas fritas"... este e' o prato q so' a minha avo' me sabe fazer bem.... mas eu dou uma dica: fritam-se as batatas... e depois poem-se dois ovos batidos por cima de modo a emvolver a batatas... fica DIVINAL!!!!

                            ai q fome ja me esta a dar.....


                              Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                              #34

                              Offline Thilu

                              • ****
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                              adoro comida italiana!!!!!
                                "Sempre foi da minha opinião que não é lícito julgar um homem na base daquilo que ama, mas da maneira como ama, da quantidade de si (coração, mente e alma)que investe quando ama" in Fabrizio Lupo de Carlo Coccioli

                                Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                                #35

                                kristy25

                                • Visitante
                                Bem eu adoro comer....doces e sobremesas nem por isso mas comidinha..nham nham...adoro  ::)

                                Aqui ficam algumas das minha preferidas e das que costumo fazer em casa:
                                - Bacalhau com natas
                                - Arroz de Marisco
                                - Tagliatelle com marisco
                                - Frango no forno com molho de cebola e cogumelos
                                - e mais simples panados de peru ou frango com um arroz de tomate malandrinho.

                                Se alguém quiser a receita de alguma delas é só pedir, são quase todas muito simples  ;)



                                  Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                                  #36

                                  Offline LittleDotInMotion

                                  • ***
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                                  Bem eu não gosto muito de carne... Mas ficou para referencia eterna aquelas costeletas com arroz de feijao que comi no Zé do qualquer coisa em Coimbra... nhamyyyy

                                  e de coisas habituais... hum...
                                  Comida ITALIANA!!!
                                  Os espinafres com queijo to tibetano (adoroooo tibetanos... começo logo a salivar só de ver a entrada... pior é qd passo a porta... lol lol)
                                  lasanha vegetariana!!!!  
                                  Hamburgueres vegetarianos (nunca percebi muito bem o que estava lá dentro, mas é o delirio)
                                  Comida chinesa em geral...
                                  Marisco de todas as formas e feitios (nota: é a unica coisa que consigo comer picante... detesto picante [smiley=desconfortavel.gif]!!! )

                                  E assim coisas do delirio... acho que é só. :P  


                                    "Education is an admirable thing, but it is well to remember
                                    from time to time that nothing worth knowing can be taught."
                                    Oscar Wilde, 1891

                                    se o meu pai tivesse rodas era um triciculo para formigas.

                                    Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                                    #37

                                    Offline C0XINHA

                                    • *****
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                                    • .: A vida é dura para quem é mole :.
                                    Zé Manel dos Ossos... (olha a pub!!)
                                    com alho e sem efeitos colaterais! lol
                                    aquilo é o q há!

                                    Comida italiana? Só comida italiana?! Ma che?? Una persona fa un sforzo enorme e Lei se dimentica dell'altre cose italiane che sono buone e possono portarci al cielo!   ::) :-X

                                    Responder
                                    Hamburgueres vegetarianos (nunca percebi muito bem o que estava lá dentro, mas é o delirio)

                                    Soja? Ou melhor nem saber... lol
                                      "Gosto de pessoas doces, gosto de situações claras - e por tudo isso, ando cada vez mais só." CFA

                                      Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                                      #38

                                      Offline barthez

                                      • *****
                                      • Associad@ Honorári@
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                                      • Género: Feminino
                                      • k os números nunca te façam eskecer as pessoas
                                      Já vi que o meu morzinho gosta de muitos pratos que eu tb gosto, o que é bom!

                                      que fixe, assim n vai haver discussões na cozinha!! :P :P :P ;D ;D ;)

                                      :-* :-* :-* :-* pó meu M&Mzinho... ::) ::) ::) ::) ::) 8)

                                      :heart
                                        "people should be allowed to fall in love with whoever they want! I mean... otherwise what's the point of living?!" once and again

                                        Re:Petiscos de nos levar aos céus!!!!!
                                        #39

                                        Offline teclar

                                        • *****
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                                        Pedtiscos de nos levar aos céus?... bem. e que tal umas natas do céu?  ;D
                                          não andes à minha frente posso não te seguir, não andes atrás de mim posso não te guiar, anda apenas a meu lado e sê minha(eu) amiga(o)...

                                           

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