rede ex aequo

Olá Visitante26.jul.2021, 15:05:17

Sondagem

És vegetariano/vegano??

Sim, sou vegan@
25 (6.8%)
Sim, sou ovolactovegetarian@
45 (12.3%)
Não, porque como peixe
32 (8.7%)
Não, porque não concordo
47 (12.8%)
Não, porque não posso/consigo/quero
144 (39.2%)
Não, mas tenciono ser
69 (18.8%)
Sim, sou vegetarian@
2 (0.5%)
Não, porque gosto de carne
3 (0.8%)

Votos totais: 247

Autor Tópico: Vegetarianismo e Veganismo  (Lida 163588 vezes)

 
Vegetarianismo e Veganismo
#1080

Offline Sinvastatina

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  • Vegetariana, Praticante de Yoga, Adoro ler.

Gosto Imenso deste Site.. é gerido por um casal brasileiro... ela é apresentadora; é um site e canal de Youtube de Culinária Vegetariana/Vegana.
Vale a pena espreitar.

http://presuntovegetariano.com.br/

https://www.youtube.com/user/PresuntoVegetariano

    Vegetarianismo e Veganismo
    #1081

    Offline carolinalg

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    • call it Magic... call it true...
    Não li o tópico inteiro, por isso não tenho a certeza se já falaram disto aqui, ou não. Se já o tiverem feito, digam-me que eu edito este post! De qualquer modo, recomendo avidamente que vejam este filme: http://www.whatthehealthfilm.com/.

    Onteontem fiz um quiche 100% vegan tão booooooom! Palmas para mim, que tenho alargado muito os meus horizontes culinários! hehehe


    Parabéns! :) Podes dar-me a receita, por favor? :)




    Ora bem... Quiche a la Leote.


    Receita para 2 quiches:

    500gr de tofu triturado (com especiarias ou não, eu não introduzi especiarias, exceto no final)
    1 cenoura grande ralada
    400 gr de espinafres cozidos
    cerca de 1 embalagem grande de cogumelos frescos laminados
    milho cozido a gosto
    1 embalagem de natas de soja
    cebola/alho/ etc etc para um refugado
    sal e especiarias a gosto
    sementes de sésamo a gosto

    - Triturar o tofu
    - Ralar a cenoura, lavar e laminar os cogumelos, cozer os espinafres,
    - Aquecer os cogumelos a seco ao lume, para deixar escorrer o líquido dos mesmos. Fazer um refugado (estrugido para a malta do Norte - com azeite q.b., 1 cebola picada, 2 dentes de alho, pimento vermelho, pimenta, outras especiarias...).
    - Juntar as natas de soja ao tofu triturado, até ficar uma papa homogénea.
    - Juntar ao refugado os cogumelos, os espinafres, a cenoura, o milho... Acrescentar, depois, a papa de tofu com creme de soja e mexer bem.
    - Temperar o recheio a gosto.
    - Picar a massa de quiche com um garfo e pré-aquecer durante 5 minutos em pouca temperatura.
    - Colocar o recheio bem misturado na massa, "salpicar" com sementes de sésamo a gosto, e levar ao forno até ficar douradinho!!!

    Bom apetite! :P
    Espero não ter esquecido algum ingrediente.
      - carolinalg -

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      #1082

      Offline eleuia

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      Ora bem... Quiche a la Leote.

      Bom apetite! :P
      Espero não ter esquecido algum ingrediente.



      Obrigada!! Assim que fizer digo algo aqui! :)

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        #1083

        Offline Mars

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        • "Have I gone mad?"
        Acho que vou fazer tambem! :P
          "I'm afraid so. You're entirely bonkers. But I'll tell you a secret. All the best people are."

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          #1084

          Offline Atomic

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            • Somos Blergh
          Não sou vegetariano e raramente cozinho, porém contudo é nos vegetarianos/veganos que eu mais confio para cozinharem!

          Tendo isso em conta, quem quiser testar os seus skills eu voluntário-me sempre para fazer de júri! x)

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          #1085

          Offline carolinalg

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          • call it Magic... call it true...
          Hell yeah. A cidade onde agora vivo tem um montão de restaurantes/bares vegetarianos/veganos muito bons !
            - carolinalg -

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            #1086

            Offline sam_mukka

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            gostva muito de ser vegan, mas enquanto viver debaixo do teto dos meus pais e não me emancipar eu vou estar sujeito á pressão de continuar a comer as coisas comuns

            mas eu já estou a evitar lacticínios, vi vários artigos do pobre tratamento das vacas leiteiras que fez me muito repensar se realmente era necessário consumir leite quando aqueles animais são sujeitos a um tratamento cruel..
            Também queria ver se começava a usar produtos cruelity free

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              #1087

              Offline BrunoMCP

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              • Ter orgulho é rejeitar a vergonha.
              Quando sou eu a cozinhar, raramente uso carne.
              Foi um hábito que apanhei quando vivi onde estudava, porque era mais económico e prático.
              Quando vou comer fora ou outra pessoa cozinha para mim, deixo isso de parte.
              Para além disso, agora que a minha irmã é vegana, a minha mãe, que não tem qualquer intenção de mudar a sua dieta, precisa de um certo apoio e companhia carnista  :´
              Acima de tudo, como no resto do consumismo de que as nossas vidas estão repletas, o importante é reduzir.

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                #1088

                Offline Jiyoana

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                Melhor decisao que tomei na minha vida
                  ♀♀ | Feminista | Gamer | Psicologia Criminal |

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                  #1089

                  Offline yellow maggot

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                  Melhor decisao que tomei na minha vida
                  x2 :D

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                    #1090

                    Offline carolinalg

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                    • call it Magic... call it true...
                    Não sou vegetariana, mas ando a cortar imeeeeeenso na carne (peixe, não), por uma questão de experiências/mudanças de hábitos/regime alimentar.
                    E não tenho sentido muita falta. Sinto-me igualmente bem.
                      - carolinalg -

                      Vegetarianismo e Veganismo
                      #1091

                      Offline carlotta

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                      • Novo Membro
                      • Género: Feminino
                      Eu sou vegetariana há 13 anos e tento adoptar ultimamente um regime mais vegano e sinto-me muito bem. Sinto, que para além de uma opção alimentar, é uma atitude de vida, fundamentada em determinados valores que jamais irei perder.

                      Enviado do meu HUAWEI CUN-L21 através do Tapatalk

                        "The only real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes."  Marcel Proust

                        Vegetarianismo e Veganismo
                        #1092

                        Bc

                        • Visitante
                        Eu sou vegetariana há 13 anos e tento adoptar ultimamente um regime mais vegano e sinto-me muito bem. Sinto, que para além de uma opção alimentar, é uma atitude de vida, fundamentada em determinados valores que jamais irei perder.

                        Enviado do meu HUAWEI CUN-L21 através do Tapatalk



                        Se te sentes bem e és feliz, acho que é uma excelente opção :)

                          Vegetarianismo e Veganismo
                          #1093

                          lark

                          • Visitante
                          Deixar a carne foi das melhores decisões que tomei na vida. De verdade. Já lá vão dois anos.
                          Atualmente ainda como peixe, ovos e laticínios, mas espero conseguir um dia deixar isso também e fazer uma alimentação exclusivamente vegan.

                             

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